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.瘦人怎么才能长胖
发布时间: 2013-05-27    编辑: 营养体验馆   关键字: 增重   查看2092

 一直都有朋友来问:你总是讲减肥问题,难道就没有需要增重的人吗?我就是个怎么吃都胖不起来的人,请告诉我,怎么才能胖一点儿呢?

    的确,在我国都市居民当中,有四成多人超重或肥胖,但还有不到一成的人是偏瘦的。不过,瘦的问题比胖还要复杂,想胖起来的人情况各有不同。除了患病的人之外,大致可以把想长胖的健康人分为四个类型:高代谢型,纤弱型,吸收不良型和劳碌型。

    高代谢型也可以叫做年轻型,一般常见于年轻的男性。他们身体健康,精力旺盛,体能充沛,不爱生病,身体温暖,只是看起来脂肪偏少,腰围很小。

    这种人不能叫做瘦,因为年轻男人本来就应当是脂肪含量很低的状态,高水平的雄激素使他们基础代谢水平高,肌肉紧实,爱吃而不容易胖。如果年轻时肚皮上就有了奶油肥肉,那可真是遗憾得很——提前衰老了。所以,他们完全不必增肥。

    有些人是因为遗传体型,骨架略小,肌肉不够发达,看起来显得不够雄壮。其实他们并不想松松垮垮,只是嫌自己肩不够宽背不够厚,雄性魅力不够强大。对于这种情况,跑步帮助不大,不如去健身房做健美训练,适当增加肌肉,自然显得体型更壮。

    纤弱型就是从小纤瘦,骨骼细小,肌肉不发达的类型。他们也没有什么病,饮食状况正常,只是抵抗力略低,体力略差一些。年轻的男人和女人当中,都有不少属于这种类型。这种人通常体力活动少,生活以静态为主。一旦人到中年,很容易在腰腹部增加脂肪,演变成青蛙体型。

    纤弱型的人要想改变体型,需要做增加肌肉的无氧健身运动,加上适量的室外有氧运动。在运动的基础上,再适当增加饮食,就能收到体型改善和活力增强的双重效果。男孩子可以经常做俯卧撑,也可以用拉力器、臂力棒、哑铃等健身小工具来帮忙。日常运动可以考虑跑步、健美操、搏击、游泳等。游泳对于改善心肺功能特别有益,同时还能促进食欲,对纤弱型很有帮助。

    在饮食方面,建议在保证蛋白质供应的前提下适当增加主食,也就是淀粉类的食物。两餐间加点坚果类或水果干零食,运动后趁着食欲大开多吃点蛋白质丰富的食物,晚上再加一餐夜宵,建议选用酸奶、瘦肉粥、鸡蛋汤面、面包等容易消化的食物。

    吸收不良型的人,一般表现为脸色缺乏光泽,身体偏向干瘦。主要问题是消化吸收能力差。有的人长期食欲不振,有的人吃了在胃里堵着下不去,有的人是吃什么都肚子胀,有的人是胃下垂不敢多吃,等等。这类瘦人绝对不能贸然地增加高能量饮食,因为这往往会让他们的消化系统不堪重负。有的朋友听说肥肉能让人长胖,就大量吃肥肉,结果造成呕吐、腹泻,反而更瘦。还有人听说甜食让人胖,每天吃高脂肪高热量的蛋糕,结果三餐反而更没胃口,营养质量反而下降。

    建议吸收不良型的人先去看消化科,或者看中医,尽快改善消化吸收功能。平日吃容易消化不油腻的食物,规律进餐,进食时细嚼慢咽,专心致志,保持心情愉快。平日食物的烹调以柔软、温热为好。可以经常喝一些用豆浆机打成糊的五谷杂粮和薯类豆类,比如山药小米糙米糊,紫米莲子芝麻糊等,比白米粥营养价值高,也有利于消化吸收。对于胃酸分泌不足的人来说,可以常吃点酸味的泡菜(记得20天后再拿出来吃,避免亚硝酸盐超标问题)做下饭小菜,有振奋食欲和促进消化的作用。必要时,可以直接在用餐时服用各种消化酶制剂。

    如果有胃下垂,建议用餐的时候不要喝很多粥汤和茶水,少量多餐,尽量减轻胃部的负担。可以常喝新鲜酸奶,吃面包、馒头、发糕等发酵面食,以及各种发酵豆制品。同时,宜做一些温和轻松的运动,比如散步,慢跑,广播操,交谊舞,太极拳之类。低强度的运动可以放松心情,并改善消化吸收。

    劳碌型的人往往已经人到中年,他们工作上操心的事情多,睡眠质量不好,在家又非常勤劳,从早到晚脑子和手不闲着。精力消耗大,体力也透支。这些人简单多吃没有用,因为他们食欲不太好,消化也不好。最要紧的是有一段时间的安静休养,远离烦扰,放松身心。如果需要的话,可以咨询保健专家,适当服用保健品。

    劳碌型的人应当在自然环境中做一些有氧运动,能改善血液循环,减少大脑的疲劳,提高睡眠质量。对他们来说,最好不要在疲惫工作之后再去做跑步机上的运动。因为健身房空气往往不好,环境也拥挤,加上有明确的锻炼目标和要求,对于疲劳的人来说同样是一种应激。如果要运动,一定要在休息充足、精神饱满的时候再做运动。

    无论哪一种类型,都要明确一个问题:增加体重,一定是在增进整体健康、提高生活质量基础上实现的目标。如果增加肥肉而不能改善健康状况,这种增重是毫无意义的,甚至只能给身体带来负担!

    最后,还要提请那些一段时间以内体重明显降低的人先去做个身体检查。有些人的消瘦是因为甲状腺功能亢进,也有的人是因为某些疾病,甚至是癌症。即便是消化系统疾病,也应当去医院了解一下具体的病情,以便采取相应的调理措施,服用适当的药物,能更快地改善和康复(摘自中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士范志红搜狐博文。)

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