运动项目分为以下几类：1）耐力型运动项目 2）速度性运动项目 3） 灵敏、技巧型运动项目 4） 混合型运动项目 

(1)耐力型运动项目的特点 特点：运动时间长，运动中无间歇。耐力型运动项目一般包括；慢跑、散步、保龄球，体育舞蹈、瑜珈、登山等。常见的日常活动，如自行车、购物、洗衣服等也算是 耐力型运动项目锻炼者的物质代谢以有养氧化为主，热能和各种营养素的消耗大，肌糖原消耗增加，蛋白质分解加强，氨基酸转变为葡萄糖的速度加快，脂肪的供能比例加大，运动中的摄氧量、最大摄氧量及单位千克体重的最大摄氧量均比其他项目锻炼者要高。

(2)混合型运动项目的特点 如篮球、网球、排球和足球等对运动锻炼的力量、耐久力速度等技巧方面的有全面的要求，运动量大，热能消耗量较高，游泳等水中项目的锻炼者除具耐力和速度等特点外，机体散热较多，热能消耗较大。需要较多的脂肪，同时需要较多的维A以保护皮肤和黏膜免遭水及水中氧化消毒物质的损害。